Давайте приготовим вкусную закуску из яиц, горсти зелени и сухариков! Вот хрустящие анчоусы с карри, они очень аппетитные!

Хрустящие анчоусы карри — вкусная и интригующая закуска, идеально подходящая для вкусного начала трапезы. Сочетание нежных анчоусов, пикантного вкуса карри и хрусткости панировочных сухарей сделают это блюдо неотразимым для всех любителей рыбы.

Благодаря сочетанию ароматов и панировочных сухарей вы обязательно получите вкусное блюдо с хрустящей текстурой, от которой невозможно отказаться. Вы можете дополнительно персонализировать эту закуску, добавив такие ингредиенты, как тертая цедра лимона, перец чили для придания дополнительного вкуса или даже немного черного перца для легкой остроты.

Ингредиенты и приготовление анчоусов карри

Короче говоря, попробуйте себя на кухне и удивите своих гостей этими вкусными и хрустящими лакомствами, которые идеально подходят в качестве закуски или даже аперитива, особенно если вы разложите анчоусы на палочке. Их сочетание вкусов и текстур будет трудно забыть. Так что надевайте фартук, следуйте пошаговой инструкции и давайте делать это добро вместе. Давайте начнем прямо сейчас!

Читайте также:
Читайте также:

Время приготовления: около 40 минут.
Время приготовления: запекание 15-20 минут, жарение 5-6 минут.

Ингредиенты

300 г свежих анчоусов
50 г панировочных сухарей
2 столовые ложки порошка карри
1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Тертая цедра половины лимона (по желанию)
Острый перец чили или черный перец (по желанию)

Как приготовить анчоусы

Чтобы приготовить это хрустящее лакомство, начните с тщательной очистки анчоусов, удаления внутренностей и мытья их под большим количеством проточной воды. На этом этапе тщательно высушите их, используя листы впитывающей бумаги. В миске смешайте панировочные сухари с порошком карри, петрушкой, измельченным чесноком и тертой цедрой лимона.

Возьмите анчоусы и обваляйте их в панировочных сухарях, слегка прижимая, чтобы они хорошо прилипли. Выложите анчоусы в панировке на противень, застеленный бумагой для выпечки, и, если вы предпочитаете более острый вкус, можете добавить на поверхность немного острого перца чили или молотого черного перца.

Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими. После приготовления достаньте их из духовки и дайте немного остыть, прежде чем подавать в качестве вкусной закуски. Или вы можете приготовить их в большом количестве растительного масла до золотистого цвета и высушить излишки масла на впитывающей бумаге. Теперь вы готовы насладиться этими восхитительными анчоусами и дополнить их острым соусом или заправкой на основе лимона. Приятного аппетита!