Сладкие василики оформляются путем связывания нескольких отрезков соломинки в жгут красной нитью, а затем накалывания теста кончиками так, чтобы отверстия образовали форму креста. Для прожуа-василицы хозяйка готовит полые веточки, связывает их в пучок и с его помощью достает кружочки теста, которые потом отдают скоту, чтобы она круглый год была благополучной и здоровой.

Василиса из слоеного теста

Компоненты:

• 600 г муки
• 25 г свежих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 яйцо
• 3 дл молока
• 250 г маргарина
• мед для покрытия

…